濃農本家

“藍莓優格”

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夏天到了，沒有什麼食慾，

去外面買個優格來吃感覺很輕盈、健康。

 

但，市售的優格為了增加風味，

會添加很多很多糖，

再增添風味的同時，也增加了不少不必要的熱量，

 

不要以為吃優格一定健康唷~~

 

最健康最無添加的優格，

因為不加糖的關係，吃起來較酸，較沒那麼滑口唷~

在家自子做優格，不僅簡單，又能讓家人吃得健康。

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藍莓優格

 

材料：

優酪乳 100g

全脂鮮奶 300g

藍莓乾 適量

 

製作步驟：

1.將優酪乳與鮮奶到到容器裡後蓋上蓋子

 

2.電鍋內放50cc的水與架子，然後按下開關加熱3分鐘

 

 

3.加熱3分鐘後，扳起開關，悶10分鐘讓鍋內稍微降溫，記得插頭不要拔掉唷~

 

4.放入容器後，蓋子預留大約1公分的間隙，避免鍋內溫度太高，記得插頭不要拔掉唷~

 

5.讓優格在鍋內睡6~9個小時，等待它發酵，記得插頭不要拔掉唷~

 

這是發酵8個小時的成果，

優格已經凝固了唷~~~

 

6.最後只要放在冰箱冷藏3~4個小時就完成瞜~~~~~

好吃的優格，再搭配果乾或果醬，

酸甜的滋味，夏天健康的點心，自己做就行啦~~~~

趕快學期來吧~