濃農本家

“不用烤箱，用電鍋也能做出布朗尼，零失敗超簡單”

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是不是很多人覺得家裡沒烤箱、或是烤箱剛好壞掉，

很麻煩，很頭痛.....

想做蛋糕來吃，可是就是沒有烤箱怎麼辦？

 

沒關係

有一台電鍋就一切搞定拉~~~~

用電鍋也能做巧克力布朗尼唷~~

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櫻桃巧克力布朗尼

 

材料：

苦甜巧克力 140g

糖 60g

低筋麵粉 60g

全蛋 2顆

無鹽奶油 120g

櫻桃乾 適量

 

製作步驟：

1.室溫下將奶油與砂糖融化攪拌在一起

一開始奶油還沒融化，所以比較不好攪拌，到後面就很好攪拌瞜~

 

2. 將打好的蛋打勻後分次加入奶油團裡均勻攪拌

 

3.倒入溶化巧克力以及過篩的麵粉，攪拌至沒有麵糊顆粒即可

記得麵粉要過篩唷~~

 

4. 加入櫻桃果乾後攪拌，可以加入堅果讓口感更佳

 

5.放入適當的模具中，模具可以事先圖一層奶油以便拖磨

 

6.將麵糊表面刮至平整，增加美觀，上面也能在撒上一點堅果果乾點綴

 

7.放入電鍋，一杯米杯水量，待電鍋跳起後悶至30分鐘就完成瞜~~

很簡單的布朗尼，一定要試試看，

吃起來綿密，完全不會太乾難入口，

裡面多加了櫻桃乾，酸甜滋味，真的會停不下來耶~~~~~~~