濃農本家

 

午後的休閒時光，犒賞自己一個杯子蛋糕吧！

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有著酥脆的外皮，及濃郁的巧克力味的內餡，再伴隨著藍莓乾，三者缺一不可的口感，在嘴裡

慢慢劃開，藍莓乾的味道更是久久不散，一吃就上癮。

材料準備：

低筋麵粉 100g

奶油 80g

砂糖 60g

雞蛋 2顆

可可粉 10g

鮮奶 20g

泡打粉 3g

藍莓乾 70g

作法：

1. 奶油隔水加熱至溶化並跟砂糖攪拌均勻

2. 蛋液分次均勻加入

3. 加入鮮奶攪拌至液態

4. 將麵粉、泡打粉、可可粉過篩倒入

5. 將藍莓乾均勻加入

6. 放入烤箱180度 烤20分鐘即可