濃農本家

蜜餞、果乾是傳統市場一定都會有的攤販，

且幾乎都會讓人試吃，這是我一定會光顧的攤子哈哈哈~~~

(我絕對不會說是因為有試吃才光顧的哈哈)

話說，如果是你，

你會選擇「水果蜜餞」還是「水果果乾」呢！？

兩種都有他們的衷心鐵粉啊，

而我一定是選蜜餞的喇哈哈~~

飯後來一顆，解口中的膩；下酒來一點，清爽不油膩。

無論是「蜜餞」還是「果乾」，

酸酸甜甜的滋味，都讓人齒頰留香，回味無窮。

老少咸宜的兩種古早味點心，

表面看是類似的東西，

但其實大有不同唷~~

蜜餞：

我最愛吃蜜餞了~~~~

外表亮亮的，晶瑩剔透，一直誘惑我，

可是，

如果用手直接拿來吃，手一定會沾的到處都是......

吃起來非常沾手的蜜餞，

為了讓糖水滲入到水果裡，

製作過程，幾乎都要「糖漬熬煮」，

而有「糖衣」的蜜餞，熱量也會比較高。

果乾：

果「乾」，顧名思義，水果經過烘焙後脫水乾燥而得。

跟蜜餞比起來，我覺得果乾好像沒那麼吸引我，

我想可能是沒有蜜餞那亮亮的外衣吧~~

(突然發現我好像螞蟻...)

市售果乾會這麼好吃，通常是因為添加很多糖，

不但能增加果乾的風味，又能增加購買的人潮，

而不加糖的果乾，才是最健康的！！

不加糖的果乾，完全保留水果本身的原味，

是養身者喜愛的點心之一呢~熱量低，對身體也沒有負擔。

總結，

雖然蜜餞跟果乾都是用水果做成的，

尤其是蜜餞，我的最愛

可是....

如果想吃的健康，不想發福，

我應該還是會選擇「果乾」吧~

熱量低，又可以健康，

而且在家就能自己做果乾，而且一點都不難，

簡單快速，想吃什麼就做什麼~

不僅增加生活的品味，

做好的果乾又能跟朋友分享~